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めっちゃ使えるフィッシュフィレナイフ!

フィッシュフィレナイフ

日本だとあまり馴染みのないフィッシュフィレナイフ。
これが、実は魚を捌くときに物凄く重宝するんです。
まずは、驚きの早業!!ヒラメ5枚おろしの動画を下記でご覧ください。

恐らく日本の職人さんでここまで素早く捌ける方っていないと思います。
しかも動画は3枚おろしですから、、、、、、
なんでここまで捌けるかというと、日本で使われているような一般的な片刃の包丁と違い、このナイフはペラペラなんです。
だから、包丁がぐにゃっと曲がり、身に沿って切ることができるんです。
これめっちゃおすすめなんで、是非使ってみたらいいと思います!!

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